Wijndomein Mergelsberg

Geschiedenis

Vanaf onze eerste wijnreisjes, begin jaren 80 van vorige eeuw, richting de Franse wijngebieden waren we verkocht. Menig chateau moest onze nieuwsgierigheid dulden. Het bleef natuurlijk niet bij Frankrijk. Al snel volgden Italië, Spanje, Portugal, Duitsland, Slovenië, Kroatië, Griekenland, Bulgarije, Roemenië en Slovakije. Allemaal landen met haar eigen wijnmaak cultuur. De nieuwe wijnlanden (vooral West-Australië, Margret River region) trok ons vooral aan door hun verfrissende kijk op biologische wijnteelt.

In de prachtige zomer van 2003 startte tien mannen in Noorbeek de Vereniging voor Wijnbouw in Noorbeek. En zie daar, het echte leren van fouten was begonnen. Er werden 1400 stokken Pinot Gris aangeplant en sindsdien ook geheel in Noorbeek handmatig onderhouden, geoogst, gevinificeerd, gebotteld en verkocht.

In 2010 startte wij met een onderzoek of er op een zuid helling gelegen aan de Mheerelindje de productie van blauwe druiven mogelijk zou zijn. In 2012 en 2020 werd Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot aangeplant. Daarnaast ook Sauvignon Blanc, Sémillon en Gewurtztraminer.

Filosofie

Onze kleinschalige wijnproductie wordt geheel handmatig onderhouden waarbij de gehele wijnproductie biodynamisch gestuurd wordt. Wij vinden dat een gezonde plant alleen gezond fruit kan produceren als wij er voor zorgdragen dat onze bodem geheel biologisch in balans is. Hieraan werken we nu reeds 10 jaar en zullen ook zo blijven werken. Pas als de druiven fysiologisch en aromatisch rijp zijn start de pluk. De oogst vindt geheel handmatig plaats, waarbij door Marjon de triage gedaan wordt. Alleen de beste trossen worden gebruikt voor onze wijnen. Top kwaliteit wijn begint bij een top oogst.

Noorbeek is gelegen in een dal uitgesneden door het beekje De Noor. Deze stroomt van oost naar west, richting België. In dit lieflijke Noordal vind je voor wijnbouw, mooie naar het zuiden gerichte, perfecte kalkhellingen. Door de steile ligging in een beschermd dal is er een microklimaat ontstaan met hoge zon-intensiteit en goede afwatering.

De Noorbeekse bodem is samengesteld uit een kleine toplaag van löss met daaronder het zogenaamde Gulpens Krijt. Bij het planten van wijnranken worden in de kalksteen gaten van 20 cm geboord. Hierdoor heeft de druif meteen volledig contact met de 70 miljoen jaar oude kalksteen. Dit gesteente zorgt voor de mineralogische voeding en het gedoseerd aanbieden van het benodigde bodemvocht.

Inmiddels zijn er naast wijndomein Mergelsberg in Noorbeek nog twee wijndomeinen en 7 wijngaarden met een totale grootte van 5 hectare waar Peter Mergelsberg als wijnmaker aan verbonden is. Een heel mooie manier om onze wijngaarden te bezoeken en informatie daarover te ontvangen is de zo genaamde Wijngaarden wandeling Noorbeek. Laat je vooral verrassen door de unieke vergezichten.

De Noorbeekse wijndruif schillen worden op Wijndomein Mergelsberg door Stookery Norbeeck gedistilleerd tot STERKWATER. Van STERKWATER worden ook likeuren gemaakt. Bekijk de link voor deze producten: http://www.stookerynorbeeck.nl

Pinot Noir 2021 – €22,00 incl. btw

Onze Pinot Noir 2021 is op 8 september 2022 in de internationale wijnkeuring Mundus Vini genomineerd met een gouden medaille . Hiermee plaatst onze wijn, maar vooral ons wijndorp Noorbeek, zich tussen de heel bekende wereld toppers.

Bij Mundus Vini worden alle wijnen blind geproefd en professioneel beoordeeld door een 130 internationale gerenommeerde jury. Afkomstig uit 33 grote wijnregionen, allen experts in hun vakgebied. De beoordeling gaat op basis van het internationale 100-puntenschema van de International Organization for Vine and Wine (OIV), ook erkend door de International Oenologists Association (UIOE). Onze Pinot Noir 2021 werd met 91/100 punten en met een gouden medaille beloond.

Italië werd wederom, met 413 genomineerde wijnen, het land met de meest excellente wijnen, waarvan 9 met Groot-Goud. Spanje volgt op een mooie tweede plek met 334 en Duitsland klimt op naar een fraaie derde plek met 192 bekroonde wijnen.

En vanaf nu plaatsen wij met onze Pinot Noir 2021 ook Nederland op de kaart, voor de eerste keer maar niet voor het laatst.

Het uiterlijk van onze Pinot Noir is stevig robijnrood tot granaatrood en helder. In de neus is deze wijn intens en fruitig, geurend naar kers en rode bessen.

Door houtrijping komen er secundaire aroma’s zoals vanille en zwarte peper bij. Maar ook zijn sporen van munt en eucalyptus merkbaar aanwezig.

De smaak van onze Pinot Noir 2021 is fruitig met een harmonisch zachte zuur en tannine gehalte. Deze wijn is vol qua body en geven een rond mondgevoel met een mooie afdronk.
De stijl is complex, intens, droog met zachte framboos-achtige fruitige aroma’s. Dit vergezelt met mooie kruidige tonen zal u net als al onze klanten aangenaam verrassen.

Na een lagering van 10 maanden op eikenhouten barrique vaten is onze Pinot Noir 2021 begin september2022 gebotteld. Onze flessen worden afgesloten met een glazen vinolock afsluitdop.

Cabernet Sauvignon 2018 – €34,00 incl. btw (Uitverkocht)

EN

Preview Cabernet Sauvignon 2022

Het geweldige jaar 2018 gaf ons de mogelijkheid om een 100% Cabernet Sauvignon te vinificeren. Bij de aanplant in 2012 hadden we de verwachting dat we een keer per 10 jaar een mono-cepage Cabernet Sauvignon konden maken. Na 2018 volgde het droge en warme jaar 2022. Met een geweldig mooie oktober maand, zonnige droge dagen met stille koude nachten, waarbij onze Cabernet Sauvignon druiven een top kwaliteitsniveau bereikten. De hoeveelheid is iets minder dan in 2018, dank aan onze diervrienden, de das, vlinders, bijen en de merel, maar ook zij houden van biologisch fruit. De vinificatie van onze Cabernet Sauvignon 2022 verloopt uitzonderlijk mooi en we verwachten dan ook dat we in januari 2024 jullie kunnen verrassen met onze tweede cepage Cabernet Sauvignon. Dit is voor ons, ons Mergelland en zeker voor Nederland heel uitzonderlijk. Ook dan pas kunnen we jullie nader informeren, maar wij zien iets heel unieks gebeuren.

We zullen samen nog even geduld moeten hebben.

Sauvignon Blanc 2021 – €16,00 incl. btw (Uitverkocht)

Eind maart 2022 is onze Sauvignon Blanc 2021 gebotteld. De Sauvignon Blanc 2021 is uitverkocht en reservering van onze Sauvignon Blanc 2022 is , om u niet teleur te stellen, zeker aangeraden.

Onze Sauvignon Blanc geurt uit haar glas zoals alleen een Sauvignon Blanc dat kan. Een verrassing voor elke gebruiker.

Ook onze Sauvignon Blanc flessen worden afgesloten met een glazen vinolock afsluitdop.

Marjon en Peter Mergelsberg
E-mail:
peter@mergelsberg.nl
Adres:
Vroelenstraat 5
6255AL Noorbeek
Nederland

Telefoon:

0031622572880

Wijn bestellen

U kunt onze wijnen bestellen door ons te contacteren via het onderstaande invulformulier. Wij leveren graag onze mooie wijnen rechtstreeks aan u.

bezoek wijndomein Mergelsberg

Wanneer u meer gedetailleerde informatie zou wensen kunnen wij u in ons wijndomein tijdens een proeverij nadere toelichting geven.

Wij organiseren proeverijen in samenwerking met Stookery Norbeeck die ook op ons wijndomein gevestigd is.

Via onderstaande link kun je een aanvraag en of reservering plaatsen:

https://www.stookerynorbeeck.nl/proeverijen

Wij hopen jullie te mogen verwelkomen!

U kunt ons mailen peter@mergelsberg.nl wij delen graag onze kennis met u.